Bosui
Omschrijving

Een bosui, ookwel lente-ui of salade-ui, is een nog jonge onvolgroeide soort ui. De bol is nog amper ontwikkeld en wordt dan ook gegeten om de stengen en de bladeren. De smaak is zacht, mild en komt dichterbij de smaak van prei dan die van ui. Bosui worden meestal in ringetjes gesneden voor ze bereid worden.

Lente-ui bevat een combinatie van bètacaroteen, dit is een voorlopige vitamine A en zorg onder andere voor goed voor je ogen en een gezonde huid.

Bosui

groente

€ 2,49