Courgette
Omschrijving

Courgette is de onrijpe vrucht van de cucurbita pepo plant, en is onderdeel van de komkommerfamilie. De vrucht wordt doorgaans als groente gegeten; gebakken, gekookt of gestoofd. Het Nederlandse woord 'courgette' komt oorspronkelijk uit het Frans: het is een verkleinwoord van 'courge', wat pompoen betekent.

Zo zijn courgettes rijk aan mineralen zoals kalium, wat goed is voor het gezond houden van het hart en bloedvaten. Daarnaast bevatten ze ook een goede dosis vitamine B1, B2, B6, B11 en C. Deze vitamines zijn belangrijk voor je stofwisseling en immuunsysteem. Courgettes bevatten veel vezels, en bijna geen koolhydraten.

Courgette

groente

€ 1,99