Romanesco
Omschrijving

Romanesco is het meest verwant aan de bloemkool, ook al zegt zijn naam wat anders. Oorspronkelijk heet deze groente namelijk 'broccolo romanesco' wat letterlijk 'broccoli uit Rome' betekent. Maar het is geen broccoli, eerder een bloemkool.

De bloemkool is rijk aan vitamine C. Door zijn antioxidantwerking helpt vitamine C je lichaam bij het wegvangen van schadelijke vrije radicalen. Daarnaast is de vitamine belangrijk voor het gezond houden van je huid en het sterk houden van je botten en tanden.

Met name bij de bloemkool en romanesco zitten best wat bladeren rondom de krop. Zonde om zomaar weg te gooien of aan de konijnen te voeren. Want je kunt de bladeren gewoon eten! Bovendien zijn ze rijk aan voedingsstoffen, zoals calcium, ijzer, fosfor en vitamine A.

Romanesco

groente

Kies een aantal
€ 5,99
1 stuk