Venkel
Omschrijving

Venkel is een tweejarige tot overblijvende plant met stevige wortel en een ronde hoge stengel. De kleine, diepgele bloempjes zitten in grote schermen. De vruchten zijn aanvankelijk blauw berijpt en later grijsbruin. Alle plantdelen geuren aromatisch. Venkel ziet eruit als een knol, maar is in werkelijkheid een samengegroeide laag van verdikte bladscheden van de plant. Eigenlijk zouden we dus moeten spreken van 'bolvenkel'.

De knol heeft een heilzame werking op de spijsvertering en helpt onder meer tegen misselijkheid, krampen en maagpijn maar stimuleert ook de melkproductie bij borstvoeding. Doordat de stoffen in venkel het hongergevoel verdrijven is deze groente ook aangewezen bij het volgen van een dieet.

Venkel

groente

Kies een aantal
€ 2,49
1 stuk