Van Mossel Groenten en Fruit Lekker begint bij kwaliteit… Van Mossel Groenten & Fruit: dagvers is de norm Dat zie je terug in de vitrines. Dagelijks worden er ook kant-en-klaar-gerechten gemaakt. “We maken porties voor een of twee personen. Maar kunnen natuurlijk ook hoeveelheden afwegen voor een groter gezin. De ‘menukaart’ in de speciaalzaak toont allerlei soepen en stamppotten. Natuurlijk ook rauwkostschotels en diverse salades. Zodat de maaltijd thuis, als dat een keer beter uitkomt, ook snél en smakelijk op tafel kan staan.” Sterrenzaak… ”Binnen de kring ambachtelijke groentespeciaalzaken, zoals het onze, geldt ook een ‘sterrensysteem’. We zijn er trots op dit jaar twee sterren te hebben behaald. Voor ons is dat een waardering voor ons werk en assortiment. En onze klanten kunnen daaraan zien dat we ons vak serieus nemen. We proberen zo goed mogelijk mee te denken met onze klanten. In te spelen op hun vragen. 

Dat doen we met verse waar, maar ook met producten als bijvoorbeeld smoothies of noten en gedroogde vruchten. ‘Bijproducten’ die in onze ogen geen bijrol mogen spelen. Dus ook van de beste kwaliteit moeten zijn.” Buffetten naar keuze “Jawel, ook een groentespeciaalzaak levert buffetten. Warm of koud. Op onze website staat het hele assortiment. En als het om een grotere partij gaat: we werken regelmatig met onze buren samen. De slager/poelier aan de ene kant biedt ruime keuze en de bakker aan de andere kant heeft ook een niet te versmaden assortiment. Samen hebben we al veel grotere en kleinere groepen een smakelijke maaltijd bezorgd.” Met een lach: “Volgens mij is dit rijtje winkels het smakelijkste rijtje van Laren en omstreken. Op de Rijt… Kom het maar eens proberen.